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Salade pastèque, feta et menthe : une recette originale et facile pour cet été

Cuisinez cette recette de saison !

Pastèque, feta et menthe : une association de saveurs estivales !Cette recette estivale se compose de quelques ingrédients seulement et ne prend que 10 minutes à préparer. Elle se déguste bien fraîche, en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade verte. Cette salade de pastèque, feta et menthe sera idéale pour un pique-nique ou un apéro improvisé !

Quelques trucs et astuces pour réussir votre salade

- Pour une meilleure tenue de la feta, ajoutez-la au moment de servir et ne l'arrosez pas du jus de citron avant.

- Vous pouvez utiliser du fromage feta à la place du fromage de chèvre frais.

- Si vous ne trouvez pas de menthe, vous pouvez remplacer cet ingrédient par de la basilique ou de la ciboulette.

- Vous pouvez servir cette salade avec une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive.

- Pour une note acidulée, ajoutez quelques lamelles de concombre à la salade.

- Pour une note sucrée, ajoutez quelques raisins secs à la salade.

Découvrez une recette originale et estivale, parfaite à déguster en terrasse ! La salade de pastèque, feta et menthe sera idéale pour un pique-nique ou un apéro improvisé.

Très facile à réaliser, elle se compose de quelques ingrédients seulement et ne prend que 10 minutes à préparer.

A déguster sans modération !

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pastèque - 1 fromage de chèvre frais - 1/2 bouquet de menthe - 1 citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre du moulin

Préparation :

1. Coupez la pastèque en petits cubes et placez-les dans un saladier.

2. Ajoutez le fromage de chèvre et mélangez délicatement.

3. Lavez et séchez les feuilles de menthe, puis ciselez-les et ajoutez-les à la préparation.

4. Pressez le citron et arrosez la salade de son jus. Ajoutez l'huile d'olive, du sel et du poivre.

5. Mélangez bien la préparation et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

6. Servez la salade de pastèque bien fraîche et dégustez !

Les bienfaits de la pastèque

Une pastèque, c'est bien plus qu'un fruit d'été !La pastèque est un fruit d'été incontournable. C'est une source de vitamines et de minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Elle est également riche en eau et en fibres alimentaires, ce qui en fait un fruit très intéressant pour notre santé. La pastèque est également connue pour ses propriétés diurétiques et pour ses bienfaits sur la circulation sanguine.

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